שלום לכולם!אנו מתקרבים אל שיאו של החורף. היום הקצר ביותר כבר מאחורינו, אך אין זה אומר ששיא החורף עבר. ככל תופעה בטבע, התסמינים שלה מגיעים בשהות כזו או אחרת מהגורמים. כך ששיא החורף מבחינת קור ומשקעים בדרך כלל מגיע קצת אחרי היום הקצר ביותר, במהלך חודש ינואר.כרגע אנחנו עדיין נהנים משפע של יבולים המגיעים מצמחים שנשתלו במהלך הסתיו וקיבלו מחמימותו. אל החורף הם הגיעו כבר גדולים ומוכנים. בשיאו של חורף טוב (קר וגשום), הצמיחה נעצרת והיבולים מתמעטים בהתאם. אם החורף חם יחסית העצירה פחות משמעותית. בינתיים החורף טוב וגם היבולים שופעים!
בשבוע שעבר ספגנו ממטרים כבדים מאוד, וכמעט שיצאנו ללקט את הירקות בסירות! אנו נמצאים בחלק הכי תחתון של מושב עמיקם, קרוב לאפיק של הנחל שחוצה את המושב, וכשיש הצפות אנחנו חווים זאת ביתר שאת. על אף הקשיים הטכניים והנזקים, זה מאוד מרגש לראות את כל המים הזורמים! את אחד מימי הגשם ניצלנו לאריזת הזיתים הכבושים בצנצנות, ואנו שמחים לספר לכם שהם טעימים ביותר! הנכם מוזמנים להוסיף לסלסילה.
אנחנו מקווים שאתם נהנים מהתוצרת ומהמוצרים הנוספים שאנו שולחים אליכם. כפי שכבר אמרנו, אנו עושים כמיטב יכולתנו לספק לכם את הטוב ביותר! אם יש שאלות או הערות מוזמנים לפנות אלינו.תודה רבה ושבוע טוב,
אלה וירדן