מהי משמעותו של הקיץ במשק סלסילה
13יוני 22
שלום לכולם!ימים נעימים של סוף האביב עוברים עלינו. צמחי הקיץ עולים ומשגשגים כל סוג לפי יכולתו. האביב היה והינו מאופיין בטמפרטורות משתנות וגם לחות הפכפכה. אצלינו במשק נראה שהצמחים מגיבים לזה היטב. צומחים מהר ולא מוטרדים מחרקים ומחלות שבאים עם החום הכבד. ימים כמו היום הם נעימים ומוצלים- נותנים לצמח ולאדם מעט הקלה. הקיץ הכבד עוד עומד בפתח הדלת. מתוך הניסיון שלנו הקיץ מתחיל ממש ביום הארוך בשנה, פחות או יותר בעוד שבוע, ואז נרגיש את ההבדל. איך שהוא, כשהקיץ מגיע זה לא כל כך נורא. גם הצמחים והאנשים עשו עבודת הכנה והכל מתיישב במקום. צמחי הקיץ מבוססים בשורשים ועלים חזקים. אצלינו במשק מתחילים לעשות הפסקת צהרים ולחפש את השעות הקרירות. את הצמחים שנשארים לגדול אנחנו מטפחים : על הרוב פורסים רשתות צל, שהיא הולכת ביחד עם ההדליות, נותנים כמויות מים נדיבות ובחלק מהמקומות נותנים גם מים בממטרות על מנת לצנן.החלק הקשה של הקיץ נגמר עד סוף אוגוסט כך שצריך להתאמץ בערך חודשיים. בזמן הרחוק ההוא של סוף אוגוסט, נתחיל כבר עם טיפוח צמחי הסתיו- חורף. ואז כבר נצפה למשב של קרירות באויר.נכון לעכשיו המתיקות והצבעוניות של הקיץ כבר נוכחת בסלסילה- אבטיח, מלון, תירס, עגבניות שרי ועוד מרעננים ומשמחים אותנו. לאלו מצטרפים ניחוח של בזיליקום ונענע שמשתלבים נהדר במאכלי הקיץ השונים, וגם במשקאות.השבוע יש לנו יבול נהדר ורענן של עלעלים משלושה סוגים, ואותם תפגשו בסלסילה.
כמו כן עדיין יש ביצי small במבצע, ויש גם רגילות במחיר רגיל.
בשעה טובה חזרו למלאי פטריות מכל הסוגים.
מזכירים לכם שיש לנו מלפפון חמוץ וזיתים כבושים תוצרת סלסילה והם מאוד טעימים, וכמובן כל שאר מוצרי המכולת הנהדרים, הנכם מוזמנים להוסיף לסלסילה שלכם.מאחלים לכם שבוע נעים
ירדן, אלה וצוות סלסילה