מרק-קישואים.jpg

מרק קישואים

0.5 קילו בצל קצוץ
1 קילו קישואים חתוכים לקוביות
5 שיני שום קצוצות
שמן זית
עלי בזיליקום קצוצים להגשה (אופציונלי)

מטגנים את הבצל בשמן עד שהוא נהיה שקוף.
מוסיפים שום וקישואים ומטגנים מעט.
מוסיפים מים כדי כיסוי ומבשלים עד שהקישואים מתרככים.
מעבדים עם בלנד מוט למרקם חלק.
מוסיפים עלי בזיליקום ומגישים.
בתאבון!