חיפוש

דבר הגינה 10/1/21

שלום לכולם!

אנו מתכוננים לחזרתו המבורכת של החורף שצפויה להתרחש לקראת סוף השבוע. אין ספק שקיבלנו די והותר זמן ולהגיד 'לא הספקנו' יהיה לא לעניין במקרה זה...

עצירת הגשמים יחד עם מזג האויר החמים האיצו את הבשלתם של הברוקולי והכרובית והביאו עלינו יבול גדול בזמן קצר. לכן בשבוע שעבר, וכך גם השבוע, כל הסלסילות זוכות לקבל מירקות טעימים אלו.


בתקופה האחרונה אנו עוברים יותר ויותר לעבודה ישירה מול חקלאים אחרים ופחות מול הסיטונאות- חלק מהירקות והפירות (מחקלאים שונים ברחבי הארץ), דבש (ממכוורת צוף בכליל), סילאן (קיבוץ סמר), ביצים (ממשק עפאים שבמושב עידן), נבטים ופטריות (הנבטים של אודי במושב אחיטוב), מגיעים אלינו ישירות מהחקלאי שמגדל אותם. אנו חושבים שהדבר ניכר מאוד באיכות של התוצרת וגם במחירים של חלק מהדברים. מקווים שגם אתם מרגישים בכך. עבורנו הדבר ניכר גם בהרגשה- הרבה יותר נעים לעבור מול החקלאים, ישנה יותר הבנה ואהדה בין חקלאי לחקלאי מאשר בין חקלאי לסוחר. אנו מקווים שצורת עבודה זו תמשיך ותתפתח.


אנו איתכם כמובן גם בימי הסגר,

מאחלים לכם בריאות ואושר

אלה, ירדן וצוות סלסילה





41 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

דבר הגינה 23/5/21

שלום לכולם! אנו שמחים לספר לכם שגינת הקיץ שבחלקת הבית מתפתחת יפה, וממש בקרוב נשלח לכם הזמנה רישמית לביקור במשק! בינתיים נשמח לשמוע מכם אילו זמנים יותר מתאימים לכם- אמצע שבוע אחה"צ/יום שישי בבוקר? בינת

דבר הגינה 9/5/21

שלום עליכם, מזג האוויר חם ויבש ושתילים צעירים רבים נמצאים בערוגות ובמשתלה. בכל שנה, עם סיום החורף, לוקח לנו כמה רגעים להכנס לתודעת 'להקפיד שכל הצמחים מקבלים מספיק מים'. כמו כן יש הרבה פיצוצים במערכת ה