חיפוש

דבר הגינה 10/11/19

שלום לכולם,

מזג אויר שרבי שורר כבר מזה כשבוע, עם רוח מזרחית יבשה מאוד. צמחי החורף ששתולים זה מכבר בערוגות אינם אוהבים זאת, ואין זה משנה כמה נשקה אותם. הרוח היבשה סוחטת מהעלים את כל רעננותם גם כאשר הקרקע רוויה מים. אמנם זהו מזג אויר אופייני לסתיו ההפכפך, אך אנו מקווים שזה יעבור ושהלחות תעלה בקרוב. למרות זאת אנו ממשיכים לשתול ללא הפוגה, כי המשתלה מלאה בצמחים שכבר צריכים לעבור אל האדמה...

ישנם שבועות בהם הסלסילה אינה כוללת פטרוזיליה או כוסברה, כי אין לנו כרגע ירקות אלו בגינה. אנו יודעים שאלו ירקות בסיסיים עבור רבים, ולכן ישנה אפשרות להוסיפם לסל. לצערנו, לפעמים העלים הירוקים שמגיעים אלינו מבחוץ מאכזבים, אם בכמות ואם באיכות. היות ואין לנו יכולת לדעת מראש מה יהיה טיבם או לפקח על כך, אנו נאלצים לתת אותם בכל זאת. לכן, אנו חוזרים ואומרים, שאם קיבלתם ירק שאיכותו אינה טובה, אנא אימרו לנו, אנו נשמח לזכות אתכם או לתת פיצוי הולם עבורו. אנו מעדיפים שתגידו לנו מאשר שתשמרו בבטן, כדי שנוכל לתת לכך מענה.

כמובן שאנו עושים כמיטב יכולתנו לגדל עבורכם ירוקים עסיסיים כל הזמן, אך יש לנו עוד איפה להשתפר, מה גם שלא הכל בידינו... בעיקר אנו מתקשים להתמודד עם חיות הבר, קטנות כגדולות, שפולשות לערוגות, חופרות בהן ואוכלות את הצמחים. אנו שמחים על כך שהשטחים החקלאיים שלנו מוקפים בשטחי בר, אך כשזה מגיע לחיות בר מזיקות יש בכך גם חסרון... בעיה זו מגיעה לשיאה בעונת הסתיו, כאשר שטחי הבר נעשים יבשים ודלים ביותר, ועל כן הערוגות נעשות אטרקטיביות עוד יותר.

אנו מנסים להתמודד עם כך באמצעות גדרות, רשתות ותפילות לגשם!

אנו מזכירים לכם שיש לנו שפע של שורש כורכום טרי ובריא! מוזמנים להוסיף לסלסילה

מאחלים לכם שבוע נעים,

אלה, ירדן וצוות סלסילה

34 צפיות

054-6663193

מושב עמיקם

ירדן ואלה שחף

סלסילה ירקות אורגניים

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now