חיפוש

דבר הגינה 18/11/18

בוקר טוב לכולם!


ודאי שמתם לב שמגוון העלים בסלסילה גדל, וכך הופך הסל ליותר ירוק ואוורירי. צמחי העלים הם אלו המקדימים בעונה ונקטפים בזמן שהירקות ה'מוצקים' צריכים עוד זמן עד שיהיו מוכנים. בגינות כבר רואים ניצני ברוקולי, השומר כבר צובר נפח, הכרובים 'מתכרבים' וגזרים מציצים, כך שבקרוב יצטרפו אל הסל חברים חדשים...

בד בבד עם שתילות וזריעות החורף אנו מפנים את ערוגות הקיץ- מפנים צינורות השקיה, מפרקים עמודים וחוטים של הדלייה ומכסחים את הצמחייה. מרבית צמחי הקיץ הם צמחים שמניבים לאורך זמן, כך שבסוף העונה מתקבלים צמחי שיחים גדולים למדי. כעת הם כבר די יבשים וערומים מעלים, ובקושי מניבים.

בשבועות האחרונים אנו קוטפים ושולחים אליכם עלעלים (עלי בייבי) טריים ויפים. בכל שבוע אנו קוטפים מחלקה אחרת ולכן מגוון העלים בתערובת משתנה בין השבועות. כל העלים בתערובת הינם מעולים לסלט וטובים מאוד גם לשייק, לבישול או להקפצה. כך שאם אינכם משתלטים על הכמות בסלט, אל תהססו לזרוק אותם אל המחבת...


אנו מזכירים לכם שיש שפע של מוצרים טובים שאפשר להוסיף לסלסילה.

מאחלים לכם שבוע נעים,

ירדן, אלה וצוות סלסילה

35 צפיות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

דבר הגינה 11/10/20

בוקר טוב לכולם! הנה חלפו להם חגי תשרי ולפנינו חזרה לשגרה, כזו או אחרת... אנו מקווים שהחגים עברו עליכם בנעימים, גם אם לא בצורה הרגילה. בימים אלו אנו זורעים את שיני השום באדמה, בתקווה שינבטו ויצמחו יפה

054-6663193

מושב עמיקם

ירדן ואלה שחף

סלסילה ירקות אורגניים