חיפוש

דבר הגינה 9/9/18

בוקר טוב לכולם!

רגע לפני כניסת החג נודיע כמה הודעות חשובות:

השבוע יתקיימו המשלוחים כרגיל.

עקב החג לא תהיה אספקה של נבטים ופטריות השבוע.

כמו כן מלאי התמרים אזל ולכן אין תמרים השבוע.

בשבוע הבא יתקיימו המשלוחים ביום שני, לפני יום כיפור. הזמנות יהיה ניתן לעדכן עד צהרי יום ראשון.

אנו מתחילים להגות בקיום ארוע סתיו במשק, נשמח לשמוע רעיונות והצעות לגבי מה ומתי.

עדיין אפשר לרכוש אצלנו לוח שנה בגינה- מתנה יפה מאוד לשנה החדשה!


אנו יודעים שמגוון הירקות בסלסילה הינו יחסית קבוע לאחרונה. הסיבה לכך היא שגם אצלנו וגם אצל

שלנו המבחר הינו די קבוע ומצומצם כרגע. אנחנו משתדלים לגוון בתוך המבחר המצומצם, אבל אין הרבה עם מה לעבוד כרגע. כך שהגיוון כרגע צריך להגיע מכם- מהיצירתיות ויכולת האילתור שלכם. גם בתחום הבישול יש מקום לעבודה פנימית...

מצד שני, אתם יכולים להתנחם בכך ששתלנו כבר מלא שתילי חורף מגוונים, ובקרוב יגיעו דברים חדשים לסלסילה. ודבר מעודד נוסף הוא שהשבוע יש תירס מתוק!


בערב שבת הכנו שתי מנות פשוטות וטעימות מהירקות שמככבים כעת- שעועית ודלעת. את השעועית בישלנו באידוי. לאחר מכן חתכנו אותה לחתיכות בינוניות ומזגנו עליה רוטב של שום וחמאה (מטוגנים קלות), בתוספת לימון ומלח. את הדלעת קילפנו וחתכנו לקוביות גדולות. ערבבנו את החתיכות עם שמן זית ומלח ואפינו בתנור בחום של 180 מעלות, למשך כשעה. שתי המנות יצאו מאוד טעימות ולמרות שהיה הרבה מהן, כעת כבר לא נשאר כלום...


שימו לב שלא תהיה תזכורת נוספת להזמנות השבוע, אז מהרו לעדכן הזמנתכם כבר עכשיו. אחרי החג המקרר ודאי יהיה ריק ומוכן לסלסילה חדשה!

אנו מאחלים לכם חג שמח ושנה טובה

אלה, ירדן וצוות סלסילה

43 צפיות0 תגובות

פוסטים אחרונים

הצג הכול

דבר הגינה 23/5/21

שלום לכולם! אנו שמחים לספר לכם שגינת הקיץ שבחלקת הבית מתפתחת יפה, וממש בקרוב נשלח לכם הזמנה רישמית לביקור במשק! בינתיים נשמח לשמוע מכם אילו זמנים יותר מתאימים לכם- אמצע שבוע אחה"צ/יום שישי בבוקר? בינת

דבר הגינה 9/5/21

שלום עליכם, מזג האוויר חם ויבש ושתילים צעירים רבים נמצאים בערוגות ובמשתלה. בכל שנה, עם סיום החורף, לוקח לנו כמה רגעים להכנס לתודעת 'להקפיד שכל הצמחים מקבלים מספיק מים'. כמו כן יש הרבה פיצוצים במערכת ה